全球每年有2000万新发癌症病例，其中，30%~50%的新发癌症和超过40%的癌症死亡，都与不健康的生活方式有关。

世界卫生组织多次提示，近一半的癌症都可预防；而在这些可预防的癌症中，80%都与生活方式相关。

日前，世卫组织下属国际癌症研究机构发布的最新报告称，大约1/5的人会患上某种癌症，约1/9的男性和1/12的女性死于癌症。

国家癌症中心基于肿瘤登记及随访监测的最新数据显示，我国新增癌症发病具有3个特点：

肺癌是2022年我国最常见的癌症(106.06万例)，其次是结直肠癌(51.71万例)、甲状腺癌(46.61万例)、肝癌(36.77万例)、胃癌(35.87万例)，共占新发病例总数的57.42%。

男性中，排名前五的癌症依次为肺癌、结直肠癌、肝癌、胃癌和食道癌；女性最常见癌症是肺癌，其次是乳腺癌、甲状腺癌、结直肠癌和宫颈癌。

癌症的发病率在0~34岁相对较低，35岁后开始急剧增加，80~84岁达到峰值。男性总体发病率在25~54岁时低于女性，60岁后高于女性。

值得注意的是，2000~2018年，女性每年癌症发病率显著增加2.6%，这主要是由于甲状腺癌、宫颈癌等发病率明显上升。

在我国，40岁后癌症死亡率显著增加，男性高于女性；85岁及以上年龄组死亡率达到峰值，为1449.71人/10万人。

2000~2018年间，所有癌症年龄标准化死亡率每年显著下降1.3%，主要原因为食管癌、胃癌、肝癌死亡率降低。

国家癌症中心癌症早诊早治办公室主任陈万青表示，跟前些年相比，我国癌症发病率继续增加，当前癌症防控形势仍然比较严峻。

英国生物医学中心一项最新研究显示，人们只要坚持7种健康生活方式，各类癌症风险就会显著降低。

每种癌症的发病机制不尽相同，所以改变生活习惯，确实能降低相应癌症风险。

肥胖患者多存在胰岛素抵抗，胰岛素水平长期升高，可刺激癌细胞的生长和扩散。体内脂肪组织过多还会诱发慢性炎症，干扰多种激素水平，这些因素都可能诱发癌症。

缺乏运动可导致身体机能下降、慢性炎症增加，可使癌细胞容易逃脱免疫系统的监控和清除，导致癌细胞滋生和繁殖。

这些食物摄入不足可能导致细胞受损或异常增生，影响新陈代谢和器官功能，从而增加患癌风险。

比如，膳食纤维摄入不足，可能会降低胃肠蠕动速度，无法将代谢废物尽快排出，诱发结直肠癌等消化系统癌症。

高脂肪饮食可刺激胆汁分泌增加，肠道内某些厌氧菌在胆汁作用下可生成脱氧胆酸和石胆酸，这两种物质具有致癌性。此外，高脂饮食会使肠道蠕动减慢，代谢废物存留体内时间更长，增加患癌风险。

国际癌症研究机构还提示，每天食用100克以上红肉，增加17%的患癌风险。过多摄入红肉可能增加结直肠癌风险，烟熏肉摄入过多可能增加胃癌和食管癌的风险。

红肉中的饱和脂肪酸含量很高，摄入过多会增加肥胖风险，腊肉、熏肠等加工食品的亚硝酸盐含量过高，可分解产生亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。此外，熏制过程中产生的浓烟含大量苯并芘，会刺激消化道黏膜，诱发癌症。

糖摄入过多会刺激胰腺大量分泌胰岛素，造成内脏脂肪堆积、炎症水平不断增加，加重胰脏与肝脏负担，诱发胰腺癌和肝癌。

酒精进入人体后，主要通过肝脏进行代谢，长期大量饮酒会导致肝脏负荷增加，引发肝损伤，造成酒精性肝硬化，可诱发肝癌。

素材来源 | 生命时报

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